宜昌市伍家岗区吉恭煮餐厅
宜昌伍家岗万达广场5楼鸡恭煮
品牌故事
1952年夏天的一个黄昏，我母亲的一位女同学从春臧线前线回乡探亲，抽空来与我家母亲一聚。
一身军绿装，英姿飒爽。
但明显清瘦，看得出营养不良。
外婆历来大方，瓦罐里炖鸡肉的香味在院子里弥漫。女同学深吸几口长气，连连称道：好香！肯定加了妈妈的秘方！
她亲切的称呼外婆为“妈妈”，她说的正是外婆亲手炮制辣酱……一只体型硕大的坛子，里面是外婆一年四季亲手做的宝藏。
她把外婆做的辣酱，带到她战斗的一线，与战友们共同分享，部队条件差，没有鸡，只有青菜萝卜，那就一锅炖，加上一勺辣酱，分外活色生香。
她和战友们为外婆的辣酱专门起了个名字，小鸡龚煮。
寓意有两个：能把青菜萝卜煮出鸡肉的味道；有酱共享，友谊万岁！
父亲抗美援朝回来后即与母亲结婚，俱佳从四川迁到宜昌后，外婆想念她的辣酱坛子。父亲趁着一次进川出差，开着他的解放大卡，硬是一手一脚吧坛子拖回来了。
现在，母亲的那位女同学旅居国外，每年都会受到目前寄去的“小鸡恭煮”。
那口坛子呢？在宜都。
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