1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 任职资格： 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。[查看详细]